食中毒・・・

土曜日 九州熊本県における4日の記録的豪雨で甚大な被害が発生をした 先ずは安否が分からない方々の捜索救出が進みますように

 国内では中国発新型コロナウイルス感染者数も増加傾向(クラスター要因などをみれば要因となり得る業態に対しては尚一層の注意喚起が必要)を示しており 自然災害対策を優先した上での中国発新型コロナウイルス対策 決して対岸の火事ではありません・・・

 

 

 

埼玉県内で小中校15校で給食が原因とされる食中毒が発症 生徒と教諭など3453人に上る集団食中毒 幸いにして重症に至った者はなく 原因となった給食を提供した給食センター工場は3日間の営業停止となり原因食材の特定などを進めているとの事 給食が原因でこれだけの多くの人数が食中毒に罹った例はないのではないでしょうか 合理化などで自校式からセンター方式に切り替えた事が災いしたのでは 自校式の方が美味しいとの評もあるし災害時には学校は避難先にもなっているので調理室がある方がより対応が出来るとの指摘もあります・・・

皆さんこれからの季節「食中毒」には特に気を付けましょう 楽しいひとときである食の時間が暗転してしまいますからね・・・

それでは


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